Taralli Dolci al Vino Rosso

Avete una bottiglia di vino rosso che vi è avanzata dall'ultima cena con gli amici e, visto che non consumate molto vino ai pasti, non sapete cosa farne?
Potete utilizzarla per fare un brasato al vino rosso, oppure per fare dei biscottini sfiziosi a forma di taralli!
Senza lattosio e senza uova, i taralli dolci al vino rosso sono semplici da preparare. Pochi ingredienti per un grande risultato!
E per facilitarvi ancora di più la ricetta ho scritto le quantità in "bicchieri"!
Piccoli, croccanti con un retrogusto di nocciola, i taralli dolci al vino rosso sono un break sfizioso senza troppi sensi di colpa!
Non perdetevi la video ricetta nel mio canale YouTube! Alla fine del post trovate il link!

Ingredienti:
1 bicchiere di vino rosso
2/3 bicchiere di olio di mais
1/2 bicchiere di fruttosio (o 2/3 di bicchiere di zucchero)
2 bicchieri di farina di frumento
2 bicchieri di farina di farro
Nocciole tostate
1 cucchiaino di lievito per dolci
Fruttosio o zucchero per la panatura

Dopo aver tritato le nocciole, ho messo tutti gli ingredienti della planetaria, fino ad ottenere un impasto piuttosto liscio e morbido. (Se avete le fruste elettriche mescolate prima i liquidi, poi aggiungete man mano zucchero e farina).
Poi ho preso un cucchiaio di impasto, ne ho ricavato un cordoncino con il palmo delle mani e l'ho diviso in 4 parti. Ho unito le due estremità di ogni parte in modo da formare un tarallo, l'ho passato nel fruttosio e l'ho disposto su un testo ricoperto di carta da forno.
Ho infornato il testo con i taralli a 200' per circa 20 minuti, li ho fatti raffreddare e li ho serviti su un bellissimo e romantico piatto da biscotti che ho trovato da "Petite Maison" 😉!