Spaghetti al Pesto di Olive e Alici

Tornando a casa, trovo il frigorifero vuoto... Paura!! E adesso?...

Nessun problema, ci pensano i miei amici "alicio sottolio, oliva nere denocciolate e pomodorino".

Ed ecco qua il trio perfetto della serata.

Ingredienti:

Spaghetti

Pomodori datterini

Alici sottolio

Olive nere denocciolate

Maggiorana

Peperoncino

Aglio

Far rosolare leggermente l'aglio, poi aggiungere i pomodori datterini tagliati a pezzetti, un pizzico di maggiorana, il peperoncino e gli alici. Far cuocere per 5 minuti, quindi aggiungere le olive pestate in un mortaio e spegnere la fiamma.

Far cuocere gli spaghetti ma fare attenzione a non salare troppo l'acqua di cottura.

Far saltare gli spaghetti nel pesto di olive e alici, poi impiattare.