Tornando a casa, trovo il frigorifero vuoto... Paura!! E adesso?... Nessun problema, ci pensano i miei amici "alicio sottolio, oliva nere denocciolate e pomodorino". Ed ecco qua il trio perfetto della serata. Ingredienti: Spaghetti Pomodori datterini Alici sottolio Olive nere denocciolate Maggiorana Peperoncino Aglio Far rosolare leggermente l'aglio, poi aggiungere i pomodori datterini tagliati a pezzetti, un pizzico di maggiorana, il peperoncino e gli alici. Far cuocere per 5 minuti, quindi aggiungere le olive pestate in un mortaio e spegnere la fiamma. Far cuocere gli spaghetti ma fare attenzione a non salare troppo l'acqua di cottura. Far saltare gli spaghetti nel pesto di olive e alici, poi impiattare.
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Maggio 2016
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