Ingredienti:
- 4 uova - 200 gr di margarina - 200 di zucchero - 400 gr di farina - 2cucchiaini di dose per dolci - 80 gr di amarene - Corn flackes Amalgamare tutti gli ingredienti con l’aiuto di uno sbattitore elettrico e far riposare l’impasto per 30 minuti in frigo. Stendere ora un foglio di carta da forno sopra il piano di lavoro e distribuire i Corn flackes. Stendere anche un foglio di carta da forno su una teglia. Prendere ora un cucchiaio di impasto e metterlo sopra i Corn flackes. Cercare di farlo appiccicare da tutti i lati dell’impasto e disporlo infine sulla teglia da forno. Distanziare bene un biscotto dall’altro, perchè cuocendo lievitano e tendono ad aumentare il loro volume. Infornare a 160° in modalità ventilato e dopo 10 minuti aumentare la temperatura a 180° finchè non risulteranno dorati.
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Maggio 2016
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