Rose del Deserto

Ingredienti:

-         4 uova

-         200 gr di margarina

-         200 di zucchero

-         400 gr di farina

-         2cucchiaini di dose per dolci

-         80 gr di amarene

-         Corn flackes

 
Amalgamare tutti gli ingredienti con l’aiuto di uno sbattitore elettrico e far riposare l’impasto per 30 minuti in frigo.

Stendere ora un foglio di carta da forno sopra il piano di lavoro e distribuire i Corn flackes.

Stendere anche un foglio di carta da forno su una teglia.

Prendere ora un cucchiaio di impasto e metterlo sopra i Corn flackes. Cercare di farlo appiccicare da tutti i lati dell’impasto e disporlo infine sulla teglia da forno. Distanziare bene un biscotto dall’altro, perchè cuocendo lievitano e tendono ad aumentare il loro volume.

Infornare a 160° in modalità ventilato e dopo 10 minuti aumentare la temperatura a 180° finchè non risulteranno dorati.