Polpettine di Zucchine e Gamberi

Molto simili alle Palline di Zucchine e  Salmone , le Polpettine di Zucchine e Gamberi possono essere un'antipasto sfizioso, ma anche un contorno molto goloso per una cena a base di pesce. 

Ingredienti: 
Zucchine
Gamberi
Pan Grattato
Sale
Peperoncino
Limone non trattato
Olio per friggere 

Con l'aiuto di un mixer, tritare sia le zucchine che i gamberi. 
Condirli con del sale e del peperoncino, poi aggiungere all'impasto del pan grattato. Aggiungerlo man mano in modo da controllarne la consistenza (non deve essere ne troppo morbido, ne troppo duro). 
Formare delle polpettine delle dimensioni di una pallina da ping pong e passarle nel pan grattato. 
Quando l'olio sarà ben caldo, versare le polpettine e farle cuocere finche non saranno dorate.