Tra i piatti che più preferivo da piccola c'era la pasta con sugo rosso di tonno. Nonna Maria ce la preparava sempre... e ce la prepara tutt'ora, con quel sapore dolce, deciso e ineguagliabile... Ingredienti: Pasta (Pizzichi o qualsiasi altra pasta) Tonno fresco Polpa di pomodoro (Mutti) Aglio Prezzemolo Peperoncino Sale Olio evo Far rosolare il tonno con l'olio, l'aglio diviso in tre parti e aggiungere il peperoncino a pezzetti su una padella. Versare la polpa di pomodoro e far cuocere per 10 minuti. Mettere a cuocere i Pizzichi e poco prima che terminino la loro cottura saltarli nel sugo di tonno aggiungendo del prezzemolo tritato. Buon appetito!!
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Maggio 2016
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