Pasta (Pizzichi) con sugo di Tonno

Tra i piatti che più preferivo da piccola c'era la pasta con sugo rosso di tonno.

Nonna Maria ce la preparava sempre... e ce la prepara tutt'ora, con quel sapore dolce, deciso e ineguagliabile...

Ingredienti:

Pasta (Pizzichi o qualsiasi altra pasta)

Tonno fresco

Polpa di pomodoro (Mutti)

Aglio

Prezzemolo

Peperoncino

Sale

Olio evo

Far rosolare il tonno con l'olio, l'aglio diviso in tre parti e aggiungere il peperoncino a pezzetti su una padella.

Versare la polpa di pomodoro e far cuocere per 10 minuti.

Mettere a cuocere i Pizzichi e poco prima che terminino la loro cottura saltarli nel sugo di tonno aggiungendo del prezzemolo tritato.

Buon appetito!!