Domenica ho partecipato al Corso di Cucina Vegana organizzato dall’Associazione Vegani “E mo so’ cavoli”, in collaborazione con il “BeautyStudio Benessere”. Ma… cosa significa "Vegana”? L’alimentazione Vegana è filosofia e salute: Filosofia, perché è un profondo amore verso il mondo animale; Salute, perché eliminando dall’alimentazione quotidiana tutti i prodotti derivati dal mondo animale si vive in modo sano e genuino. Oltre ad essere stato molto interessante e divertente, questo corso mi ha offerto numerosi spunti culinari e soprattutto nuove idee per il mio blog. Ecco un anteprima delle ricette deliziose realizzate durante il Corso: - Insalatona primaverile con Muesli - Spaghetti di Zucchine con Pesto di Avocado - Maccheroncini al Tofumè - Crespelle con Vegrino e Spinaci - Vegrino (Formaggio Spalmabile Veg) - Seitan alla Boscaiola - Falafel - Maionese Veg - Torta Sacher Per tutti coloro che sono interessati ad appofondire il tema, e che vogliono partecipare al corso che stiamo organizzando a Montefano, potete inviarmi un' email all'indirizzo lericettedivanessa@yahoo.it Per coloro che desiderano avere ulteriori informazioni sull'associazione, il loro sito è: www.emosocavoli.it . Un Grazie di cuore a tutti i ragazzi dell'Associazione, allo chef Dario Pierandi, e sopratutto a Beatrice di Beautystudio Benessere che mi ha fatto conoscere il mondo Veg.
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Maggio 2016
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