Corso di Cucina Vegana

Domenica ho partecipato al Corso di Cucina Vegana organizzato dall’Associazione Vegani “E mo so’ cavoli”, in collaborazione con il “BeautyStudio  Benessere”.

Ma… cosa significa  "Vegana”?

L’alimentazione Vegana è filosofia e salute: Filosofia, perché è un profondo amore verso il mondo animale; Salute, perché eliminando dall’alimentazione quotidiana tutti i prodotti derivati dal mondo animale si vive in modo sano e genuino.

Oltre ad essere stato molto interessante e divertente, questo corso mi ha offerto numerosi spunti culinari e soprattutto nuove idee per il mio blog.

Ecco un anteprima delle ricette deliziose realizzate durante il Corso:

-   Insalatona primaverile con Muesli

-   Spaghetti di Zucchine con Pesto di Avocado

-   Maccheroncini al Tofumè

-   Crespelle con Vegrino e Spinaci

-   Vegrino (Formaggio Spalmabile Veg)

-   Seitan alla Boscaiola

-   Falafel

-   Maionese Veg

-   Torta Sacher

Per tutti coloro che sono interessati ad appofondire il tema, e che vogliono partecipare al corso che stiamo organizzando a Montefano, potete inviarmi un' email all'indirizzo lericettedivanessa@yahoo.it

Per coloro che desiderano avere ulteriori informazioni sull'associazione, il loro sito è: www.emosocavoli.it .

Un Grazie di cuore a tutti i ragazzi dell'Associazione, allo chef Dario Pierandi, e sopratutto a Beatrice di Beautystudio Benessere che mi ha fatto conoscere il mondo Veg.