Per iniziare bene una giornata serve una colazione sana genuina. Come? con il Ciambellone Bianco e Nero di Zia Lucia. Soffice, profunato e buonissimo.
Ingredienti: - 3 uova - 250 gr di zucchero - 270 gr di farina - 130 gr di olio di semi di mais - 1 pizzico di sale - 1 bicchierino di rum - 1 bustina di vanillina - 1 dose - Cacao amaro in polvere - Zucchero a velo per guarnire Sbattere tutti gli ingredienti con l’aiuto di uno sbattitore elettrico. Togliere un po’ d’impasto al quale aggiungere del cacao amaro. Imburrare il testo per il ciambellone e versare prima l’impasto bianco, poi quello nero. Infornare a 180° per 45 minuti in modalità ventilato. Una volta raffreddato, spolverare con lo zucchero a velo.
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Maggio 2016
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