Ciambellone Bianco e Nero di Zia Lucia

Per iniziare bene una giornata serve una colazione sana genuina. Come? con il Ciambellone Bianco e Nero di Zia Lucia. Soffice, profunato e buonissimo.

Ingredienti:
-         3 uova
-         250 gr di zucchero
-         270 gr di farina
-         130 gr di olio di semi di mais
-         1 pizzico di sale
-         1 bicchierino di rum
-         1 bustina di vanillina
-         1 dose
-         Cacao amaro in polvere
-         Zucchero a velo  per guarnire

Sbattere tutti gli ingredienti con l’aiuto di uno sbattitore elettrico. 
Togliere un po’ d’impasto al quale aggiungere del cacao amaro.
Imburrare il testo per il ciambellone e versare prima l’impasto bianco, poi quello nero.
Infornare a 180° per 45 minuti in modalità ventilato.
Una volta raffreddato, spolverare con lo zucchero a velo.