Cialde per il Gelato

Capita spesso che quando inviti a cena degli amici, loro ti dicono: “Si ma porto qualcosa. il Gelato va bene?”... Va benissimo. Buono fresco e piace a tutti. Ma se volete stupirli, realizzate delle ottime cialde fatte in casa…
Come? Ma ve lo dico io!

 Ecco qua gli ingredienti per fare circa 5 coni di circa 10cm di diametro:

100 gr di latte
50 gr di margarina
100 gr di zucchero
100 gr di farina 00
2 tuorli
1 bustina di vanillina
zucchero a velo


Per prima cosa far sciogliere la margarina e aggiungerla al latte.

Aggiungere le uova lo zucchero e la dose e sbattere il tutto con una frusta elettrica.

Aggiungere infine la farina e continuare a sbattere per qualche minuto.

Far riposare l’impasto delle cialde in frigorifero per circa 30 minuti.

Trascorso il tempo necessario, far scaldare bene una piastra antiaderente, quella che generalmente si usa per le piadine, e versarci un mestolino di impasto. Facendo  dei movimenti circolari e utilizzando il mestolo cercare di modellare la cialda dandogli uno spessore abbastanza fino e una forma circolare.

Farlo cuocere per 1 minuto ogni lato facendo attenzione nel girare la cialda.

Una volta pronta, arrotolare la cialda su se stessa dandogli una forma conica e farla rimanere in posa per 5 minuti in modo che quando si  raffredda, si solidifica nella forma che gli avete dato voi, magari aiutandovi con un bicchiere o una forchetta. 

Una volta fatti tutti i coni potete metterci dentro del gelato con l’aiuto di una Sac a Poche e aggiungere sopra tante altre prelibatezze, tipo la Nutella, la marmellata o anche dei confettini colorati.

Infine, spolverare lo zucchero a velo sopra alle cialde… Squisite.