Spiedini di Calamari e Gamberi

Ideale per una cenetta veloce, gli spiedini di calamari e gamberi si preparano e si cuociono molto velocemente. Sono molto gustosi ed appetitosi, croccanti fuori e morbidi dentro.

Ingredienti:
Calamari
Gamberi
Prezzemolo
Aglio
Sale
Olio evo
Pangrattato

Dopo aver pulito e lavato i calamari, li ho tagliati ad anelli ed ho pulito e sbucciato anche i gamberi.

Li ho passati nella panatura precedentemente condita con il pangrattato, sale, olio, aglio e prezzemolo tritati, poi li ho infilzati negli spiedini.

Li ho cotti nella griglia elettrica, pochi minuti per lato, e li ho serviti in un piatto da portata aggiungendo sopra un filo di olio.

Consigli:
- potete cuocere gli spiedini di pesce anche nel forno a 220° in modalità ventilata.
- potete aggiungere del peperoncino alla panatura per dargli un tono pungente.