Il salmone e' un pesce dal sapore unico.
Può essere cucinato in mille modi: con la pasta, arrosto, sulla pizza ecc... Oggi ve lo propongo alla piastra. Semplice da cucinare e buonissimo. Igredienti: Salmone fresco a fette Limone Olio evo Sale Peperoncino Prezzemolo Mettere il salmone a marinare in frigo coperto da succo di limone ed olio per 30 minuti. Far riscaldare bene la piastra, quindi mettere a cuocere le fete di salmone. Cuocerle a fiamma alta per qualche minuto per ogni lato. Disporre le fette di salmone nel piatto, poi aggiungere sale, peperoncino e dell'olio crudo.
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Febbraio 2016
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