Dopo aver provato Amor d’anatra, la ricetta del petto d’anatra con salsa di zafferano e scaglie di mandorle, mi era rimasta l’anatra che avevo conservato proprio per questa ricetta: gli gnocchi al ragù d’anatra. La mia macelleria di fiducia mi ha preparato già l’anatra biologica tagliandola a pezzi abbastanza piccoli.
2 Comments
Vanessa
10/1/2015 09:42:05 am
Grazie Laura!!! Spero di trasmetterti un po' della bellezza delle Marche, il nostro cibo e gli scorci mozzafiato! Seguimi su Facebook e su Instagram per rimanere sempre aggiornata!
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