Lumachine di Mare in Porchetta

LE RICETTE DI VANESSA

Lumachine di Mare in Porchetta

27/2/2015

2 Commenti

Trovi la ricetta delle Lumachine di Mare in Porchetta nel mio nuovo Blog:

Lumachine d MAre in Porchetta

2 Commenti

Nino Bucci

9/7/2017 04:25:43 pm

Qui in Normandia se ne trovano tante durante le grandi maree (9 metri). Dal pesciaiolo si trovano già cotti. E un problema per prepararle secondo la vostra ricetta?

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Vanessa

9/7/2017 04:51:31 pm

Salve Nino,
Se sono già lessate, puoi cuocerle su una pentola con il finocchietto selvatico, il vino bianco e l'aglio. Dopo circa 10 minuti, quando il vino è sfumato bene, aggiungi i pomodori pelati e aggiusta di sale e peperoncino. Fai finire di cuocere le lumachine a fuoco basso.

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