Ingredienti per 2 persone: - gnocchi - 2 zucchine - circa 15 code di gamberi - olio extravergine di oliva - sale - peperoncino intero - maggiorana - vino bianco Sgusciare i gamberi e lavarli sotto l'acqua corrente. Farli saltare in una padella con dell'olio e del vino bianco e aggiungere del peperoncino tagliato a pezzetti. Lavare le zucchine, togliere le estremità e tagliarle a rondelle. Aggiungerle nella padella con i gamberi, poi salare il tutto e aggiungere un pizzico di maggiorana. Far cuocere per alcuni minuti. Nel frattempo mettere a cuocere gli gnocchi. Come iniziano a bollire e quindi salgono in superficie, scolarli e ultimare la loro cottura nella padella, saltati con i gamberi e zucchine.
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Febbraio 2016
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