Uno dei dolci estivi preferiti di Roberto e' senza dubbio il gelato allo yogurt con crema di albicocche.
Potete usare il classico gelato allo yogurt o in alternativa lo yogurt bianco Müller. Se utilizzate il gelato dovete disporlo su uno stampino foderato di pellicola e tenerlo in congelatore per 1/2 ora. Se invece usate lo yogurt, dovete tenerlo in congelatore minimo 2 ore. Una volta trascorso il tempo, toglietelo dallo stampino, mettetelo su un piattino da portata e versate sopra la crema di albicocca che potete ottenere splivemente aggiungendo alla marmellata di albicocche un pochino di succo di mela (va bene anche il succo di frutta alla pesca).
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Febbraio 2016
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