La Cucina Maceratese in Salsa Rosa

E’ stata proprio una bellissima serata, quella di ieri sera alla presentazione del ricettario: “La Cucina Maceratese in Salsa Rosa” a Macerata .

Tutto si è svolto nei bellissimi locali della Civica Enoteca Maeratese, nel centro storico di Macerata, organizzato dalla Camera di Commercio di Macerata in collaborazione con l'Ex.it e il Comitato per Imprenditoria Femminile.

Lo scorso marzo ho partecipato al bando sul ricettario che la camera di commercio di Macerata aveva pubblicato e tra le tante ricette di chef maceratesi che sono state pubblicate nel ricetrario... Ci sono anche le mie ricette!

Il libro e' diviso in varie sezioni culinarie e accanto alle ricette c'è un piccolo riferimento biografico dell'autrice.

Non vedo l'ora che esca nelle librerie di Macerata e on line per averne una copia tutta mia!

Durante la presentazione ci hanno fatto assaporare dei prodotti tipici della provincia: il ciauscolo, un vino locale, una birra artigianale e il vin cotto.

Ringrazio di cuore il Comitato per l'Imprenditoria Femminile, la Camera di Commercio di Macerata, l'Ex.it e tutti coloro che hanno partecipato a questo progetto importantissimo per la preservazione di quei profumi e quei sapori tipici della nostra terra.