il Prezzemolo

Quando vado al supermercato e mi serve del prezzemolo, lo trovo sempre in dei mazzi gigantesti... Ma a me solitamente ne serve poco... Allora come si può fare per non sprecarlo?

Soluzione trovata: congelarlo.

Ecco come farlo:
Prendete il prezzemolo e lavatelo bene.
Asciugatelo con un panno asciutto o con la centrifuga per asciugare l'insalata.
Toglietegli i gambi e tritatelo. Potete utilizzare un mixer elettrico o un coltello o una mezzaluna.
Disponetelo ora su un sacchetto di quelli per congelare in una superfice piana del congelatore.

Quando vi occorrerà non dovrete far altro che prenderne un po' dal congelatore e usarlo direttamente nella vostra ricetta perchè si scioglie all'istante.